Hete zomer VERSUS eetgedrag

Zodra het warmer wordt dan 25 graden, verandert niet alleen onze dagindeling, maar eens te meer ook wat er op ons bord komt te liggen. Dat blijkt uit onderzoek, uitgevoerd in opdracht van Hawaiian bij Nederlandse consumenten. 58,1%, meer dan de helft dus, van onze Noorderburen verruilt een zwaardere maaltijd voor een lichte, frisse optie zoals een poké bowl of salade. De bevraagden hechten ook veel belang aan keuzevrijheid: ruim de helft (55,2%) kiest een bowl omdat die volledig naar eigen smaak samen te stellen is. Geldt hetzelfde in België? Het onderzoek liep wel degelijk enkel in Nederland, maar gezien de markten niet ontzettend hard van elkaar verschillen, bevestigt Hawaiian dat er zeker parallellen te trekken zijn.