José Romero van Pepe's Glacier winnaar Belgium Gelato Festival Challenge
CARPIGIANI
De winnaar is bekend: José Romero uit Brussel heeft de Belgische titel Ijsbereiding op zijn naam geschreven. Romero runt Pepe's Glacier met drie zaken in Sint-Lambrechts-Woluwe en Etterbeek. Hij won dinsdag 25/2 de Belgium Gelato Festival Challenge, een organisatie van Carpigiani Ambachtelijk Benelux en Ranson. Zijn creatie: 'Comme une Rushe', een bijenwasgelato met een amandel- en pollennougatine, afgewerkt met een couli van yuzu. José Romero - in 2024 al goed voor brons - volgt Christian Wu (Gelateria Giotto) op, ook uit Brussel.
👉 PERS: http://prez.ly/6dfd
